woensdag 10 oktober 2012

Porcini

Er was zoveel eekhoorntjesbrood dat ik er een paar heb meegenomen om te drogen. Even schoonvegen, in plakjes snijden en in de oven drogen.

En dan is dit het resultaat. Binnenkort risotto al funghi met zelfgedroogde porcini.

2 opmerkingen: