Vandaag een etappe van Smeerling (ik blijf het een beetje vies vinden klinken) naar Bourtange. De hele dag volgen we de Ruiten Aa.
Kijk eens wat een bosanemonen. Hier zijn ze nog dicht.
En hier open.
Want om zo'n bak salade op te eten op een ondergescheten bankje gaat wat ver.
Eindpunt Bourtange ziet er wel erg gelikt uit.
Over gelikt gesproken.
Couscoussalade?
BeantwoordenVerwijderenBijna goed. Het is geen couscous, maar quinoa.
VerwijderenVerder zit er in: linzen, puntpaprika, rode ui, feta, kalamata olijven, rucola, komkommer, tomaat, gesnipperde rode peper, olijfolie en balsamico azijn. De hoeveelheden zijn niet kritisch. De precieze ingrediƫnten trouwens ook niet. Ook lekker op een pitta broodje.